Обман на полках: как маркетинг выдает вредное за полезное

Производители продуктов ловко манипулируют нашим сознанием, приклеивая на упаковки модные ярлыки «био», «фитнес» и «натуральный». Но за красивыми словами часто скрывается совсем не полезный состав.

Возьмем, к примеру, готовые мюсли и гранолу — под видом здорового завтрака нам предлагают сладкий десерт с содержанием сахара, сравнимым с конфетами. Такие продукты бьют по поджелудочной железе и способствуют набору веса. Гораздо полезнее смешать обычные овсяные хлопья с орехами и сухофруктами без добавок.

То же самое с фруктовыми йогуртами — их яркие упаковки скрывают искусственные ароматизаторы и ударные дозы сахара. Настоящую пользу принесет только натуральный йогурт с добавлением свежих ягод или ложечки меда. Лучшая альтернатива — цельные фрукты или свежеприготовленные смузи с мякотью.

Особое внимание стоит уделить так называемым фитнес-батончикам, которые на деле оказываются обычными сладостями с карамелью и дешевыми злаками. Для полезного перекуса подойдут обычные орехи или домашние энергетические шарики из фиников.

Пенсионерам особенно важно внимательно читать состав продуктов. Например, «цельнозерновой» хлеб может оказаться подкрашенной подделкой. Ищите варианты с простым составом: мука, вода, соль, дрожжи.

Ранее сообщалось, что диетические оладьи из индейки с кабачком — сочные, нежные и без лишних калорий. Идеальный вариант для тех, кто следит за фигурой, но не хочет отказываться от вкусной еды. На порцию выходит всего 180 ккал.