Нутрициолог рассказала об опасности свежевыжатых соков весной

Весеннее увлечение свежевыжатыми соками на фоне авитаминоза может привести к серьезной нагрузке на печень и развитию неалкогольного жирового гепатоза, заявила NEWS.ru тренер-нутрициолог Ольга Яблокова. По ее словам, вместо восполнения запаса витаминов организм получает удар из-за высокой концентрации фруктозы.

Почему натуральный сок в апреле опаснее, чем газировка? В весеннее время большинство людей начинают активно включать в свое питание свежевыжатые соки из фруктов, поскольку бытует мнение, что они очень полезны и содержат много витаминов. Но для поджелудочной железы это колоссальная нагрузка. Печени тяжело утилизировать такое количество фруктозы, что приводит к неалкогольному жировому гепатозу. Особенно опасно это в апреле, когда на фоне авитаминоза люди начинают пить соки литрами, — сказала Яблокова.

Она отметила, что в стакане свежевыжатого фруктового сока остается лишь фруктоза и сахар, а клетчатка, которая есть в цельном фрукте, полностью исчезает. По ее словам, из-за этого подскакивает инсулин, а печень получает лишнюю нагрузку. Эксперт отметила, что лучше съесть цельный фрукт, чем «выпить» его.

Ранее нутрициолог Вероника Гусакова заявила, что грейпфрутовый и другие кислые соки могут повредить зубную эмаль. Она посоветовала употреблять такие напитки только во время еды.