Нутрициолог рассказала о незаменимой пользе говядины

Говядина содержит незаменимые для организма аминокислоты, которые человек не может синтезировать самостоятельно, заявила NEWS.ru нутрициолог Наталья Чаевская. По ее словам, этот продукт является одним из самых питательных по составу благодаря качественному белку, необходимому для восстановления тканей и поддержания иммунитета.

Говядина является одним из самых питательных по составу продуктов. Ее главная ценность — качественный белок, который содержит все незаменимые аминокислоты. Наш организм не может самостоятельно их синтезировать. Белок необходим для восстановления тканей, поддержания иммунитета, а также выработки гормонов и ферментов, — сказала Чаевская.

Она отметила, что, помимо белка, говядина богата железом. По ее словам, при низком уровне этого элемента может наблюдаться не только слабость и утомляемость, но и снижение концентрации.

Говядина богата железом, которое напрямую участвует в переносе кислорода в крови. При его низком уровне в организме может наблюдаться слабость, утомляемость и снижение концентрации. Еще говядина содержит витамины группы В и многие минералы: цинк, магний, селен, которые необходимы для работы нервной системы, — резюмировала Чаевская.

Ранее нутрициолог Анна Слип заявила, что беременным и детям лучше не употреблять дикое мясо. По ее словам, это связано с риском содержания свинца от охотничьих пуль и возможностью заражения паразитами.