Нутрициолог объяснила, какой завтрак снизит тягу к сладкому и перекусам

В полезном и питательном завтраке должно быть не более 40 граммов сложных углеводов, заявила NEWS.ru тренер-нутрициолог Ольга Яблокова. По ее словам, первый прием пищи также должен включать около 30 граммов белка и 20 граммов жиров.

Правильно составленный завтрак — это базовый инструмент, чтобы не испытывать снижение энергии в течение дня и потребность в постоянных перекусах. Чаще всего получается одна и та же ошибка: много быстрых углеводов и почти нет белка и нормальных жиров. Это всегда приводит к кусочничеству и перееданию. Простой расчет КБЖУ помогает составить тарелку так, чтобы в ней были все три макронутриента. Для большинства взрослых удобно опираться на такой ориентир: белок — 25–30 граммов, жиры — около 10–20 граммов, сложные углеводы — 25–40 граммов. Такой завтрак даст сытость на четыре-пять часов, снизит тягу к сладкому и перекусам, — поделилась Яблокова.

Она добавила, что один из примеров полезного завтрака — омлет из двух-трех яиц с добавлением овощей, зелени, сыра и кусочка цельнозернового хлеба. По словам нутрициолога, еще один вариант — гречка, отваренная с добавлением сливочного масла и домашней буженины из индейки. Кроме того, заключила эксперт, можно начать день с киноа, отваренной с добавлением ложки оливкового масла, слабосоленой красной рыбы и овощей.

Ранее гастроэнтеролог Евгений Белоусов порекомендовал орехи без сахара и соли, цельнозерновые хлебцы и фрукты с плотной кожурой как полезный перекус в дороге. По его словам, из-за усталости и стресса многие выбирают быстрые углеводы — сладости, фастфуд и сладкие напитки.