Пожилым людям лучше отказаться от употребления очень жирных и соленых видов сыра, посоветовала врач-диетолог Марият Мухина. Как пояснила специалист в беседе с «Москвой 24», такие сыры могут нанести вред здоровью особенно людям с высоким уровнем холестерина в крови и мочекаменной болезнью.
Самые неполезные для пожилых сыры — это соленые. Например, брынза, фета. Они могут задерживать жидкость, способствовать возникновению отеков, ухудшать прогноз при мочекаменной болезни, — отметила врач.
Мухина подчеркнула, что у многих пожилых людей повышен уровень холестерина, поэтому сыры с содержанием жира 40–50% могут только усугубить проблему. В связи с этим она рекомендует выбирать сыры нежирных сортов.
По ее словам, сыр является хорошим источником кальция, необходимого для здоровья костей, и белка — важного строительного материала в организме. Врач советует есть не более 100 г любого разрешенного сыра в неделю, то есть примерно по одному 15-граммовому кусочку в день. При этом пожилым женщинам стоит включить в рацион соевый сыр тофу. Такой сыр нежирный и к тому же содержит фитоэстрогены, которые предотвращают остеопороз.
Врач-терапевт Надежда Чернышова ранее рассказала, что пожилым людям важен качественный сон для поддержания крепкого иммунитета. По ее словам, также рекомендуется гулять на свежем воздухе и придерживаться разнообразного питания.
