Дефицит аскорбиновой кислоты замедляет метаболизм, повышая риск ожирения, заявила KP.RU диетолог Виктория Демидова. Кроме того, по ее словам, недостаток витамина С в организме может обострить хронические болезни, в том числе диабет.
При нехватке витамина замедляется метаболизм, растет риск ожирения, а также сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний, — предупредила Демидова.
Она отметила, что витамин С не только защищает организм от простуд и активно помогает ему расщеплять жиры, но и борется с окислительным стрессом. Помимо этого, аскорбиновая кислота участвует в синтезе коллагена, необходимого для здоровья кожи и суставов, добавила врач.
Терапевт Зарема Тен ранее посоветовала с наступлением весны употреблять побольше киви и болгарского перца. По ее словам, эти продукты содержат большое количество витамина С и цинка.
