Биолог ответила, можно ли добавлять прокисшее молоко в блины

Прокисшее молоко — не всегда испорченное, рассказала aif.ru профессор Школы системной биологии Университета Джорджа Мейсона Анча Баранова. Она отметила, что блины можно печь на кислом молоке.

Протухшее молоко отличает резкий неприятный запах, горечь и отсутствие кислого вкуса. Использовать в пищу его невозможно: кого-то может просто стошнить, а кто-то заболеет — в зависимости от того, какие бактерии привели к порче продукта и потом попали в организм, — рассказала Баранова.

Биолог призвала также не употреблять в пищу молоко с истекшим сроком годности. По ее словам, это может привести к нежелательным последствиям.

Ранее диетолог Елена Соломатина рассказала, что сыр и сливочное масло не рекомендуется есть в один день, поскольку первый продукт является очень калорийным, а второй — жирным. Она посоветовала есть не более 50 г этого кисломолочного продукта в сутки.