Жульен в лаваше в духовке: эффектная подача привычного блюда без лишних хлопот

Если хочется подать что-то привычное по-новому, попробуйте жульен в лаваше. Такая подача делает блюдо не только вкусным, но и по-настоящему нарядным — идеально для гостей или уютного ужина. А готовится все проще, чем кажется.

Ингредиенты:

• лаваш тонкий — 1 шт.;
• шампиньоны — 300 г;
• куриная грудка — 200 г;
• сыр твердый — 150 г;
• лук — 1/2 шт.;
• сметана — 100 мл;
• мука — 5 г;
• сливочное масло — 50 г;
• растительное масло — 15 мл;
• соль, перец — по вкусу.

Приготовление

Курицу отварите и нарежьте небольшими кусочками. Грибы и лук измельчите, обжарьте на смеси масел до румяности, приправьте. Добавьте курицу, всыпьте муку и влейте сметану, перемешайте и томите около 10 минут — начинка станет густой и ароматной.

Лаваш нарежьте на квадраты и выложите в формы, формируя корзиночки. Разложите начинку, сверху щедро посыпьте тертым сыром.

Запекайте при 200 °C около 15 минут до золотистой корочки. Подавайте горячими — такие порционные жульены выглядят эффектно и съедаются без остатка.

Ранее сообщалось, что иногда для вкусного завтрака не нужны ни колбаса, ни сложные рецепты. Достаточно обычного хлеба, творога и немного сыра.