Жарю хлеб на сливочном масле и за 10 минут собираю сладкие тосты на завтрак: быстро и очень вкусно

Летом, когда начинается сезон вишни, этот завтрак появляется дома особенно часто. Пока ломтики хлеба румянятся на сливочном масле, остается только взбить спелую вишню с сахарной пудрой и щепоткой корицы, а затем собрать тосты с нежным творожным сыром.

Получается хрустящая основа, сливочный крем и сочная ягодная начинка с легким ароматом корицы. Кстати, вместо вишни не менее вкусно использовать свежую малину — она тоже отлично сочетается с творожным сыром.

Для приготовления вам понадобится: тостовый хлеб — 4 ломтика, сливочное масло — 30 г, творожный сыр — 180 г, вишня без косточек — 200 г, сахарная пудра — 2–3 ст. л., молотая корица — 1/4 ч. л., свежая мята — по желанию.

На сковороде растопите сливочное масло и обжарьте ломтики хлеба с двух сторон до золотистой хрустящей корочки.

Вишню сложите в чашу блендера, добавьте сахарную пудру и щепотку корицы, затем слегка пробейте, чтобы часть ягод осталась небольшими кусочками. Поджаренные тосты немного остудите, щедро намажьте творожным сыром, сверху распределите вишневую массу и сразу подавайте.

Личный опыт

Эти сладкие тосты часто выручают, когда хочется чего-то домашнего к утреннему кофе, а времени совсем мало. Летом готовлю их с вишней, а когда сезон заканчивается — заменяю ягоды малиной или размороженной вишней. Получается одинаково вкусно.