Жаркое с мясом, овощами и горошком: классическое блюдо русской кухни

Аппетитное жаркое с мясом и овощами — это классическое блюдо русской кухни, которое дарит ощущение домашнего уюта. Нежное мясо, томленое с ароматными овощами и специями, создает насыщенный вкус и неповторимый аромат. Идеальный вариант для сытного семейного обеда в любое время года.

Ингредиенты

• Говядина — 500 г
• Картофель — 6 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Помидоры — 2 шт.
• Горошек консервированный — 1 стакан
• Масло растительное — 3 ст. л.
• Орегано — 2 ч. л.
• Паприка — 1 ч. л.
• Соль — по вкусу
• Вода — 400 мл

Приготовление

1. Мясо нарежьте кубиками, обжарьте на растительном масле до румяной корочки. Добавьте нашинкованный лук и морковь кубиками, пассеруйте до мягкости. С помидоров снимите кожицу, нарежьте мякоть и добавьте к мясу, тушите 10 минут.
2. Залейте водой, посолите, добавьте паприку и тушите под крышкой 40 минут. Картофель нарежьте брусочками, добавьте к мясу и готовьте до мягкости. В конце добавьте горошек и орегано, прогрейте 5 минут. Приятного аппетита!

Ранее мы готовили слоеный салат с говядиной и грибами. Осенняя симфония вкусов — просто и безумно вкусно.