Зеленая кюкю из Азербайджана — царица завтраков! Вместо бутеров и омлетов

Эта воздушная яичница с зеленью — настоящий витаминный взрыв! Готовится быстро, а результат превосходит все ожидания: нежное яичное суфле с ароматными травами и сочной начинкой.

Ингредиенты:

• яйца — 4 шт.;
• шпинат — 100 г;
• укроп — 1 пучок;
• кинза — 1 пучок;
• зеленый лук — 3 стебля;
• сливочное масло — 30 г;
• соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Зелень мелко нарежьте.
2. Яйца взбейте с солью, смешайте с зеленью.
3. Растопите масло в сковороде, влейте смесь.
4. Готовьте на среднем огне 5–7 минут под крышкой.
5. Аккуратно переверните, доведите до готовности.

Подавайте горячей с лепешками или свежими овощами — вкусный и полезный старт дня!

Ранее также сообщалось об очень простом рецепте завтрака. Эти рулеты вы можете приготовить за считаные минуты, поразив семью вкуснейшим блюдом.