Если после Масленицы остались блины, не спешите их выбрасывать — приготовьте вкусную запеканку «Масленичный микс». Это блюдо порадует всю семью, удивит гостей и станет отличным завтраком или десертом.
Для его приготовления необходимо нарезать блины небольшими полосками или свернуть их рулетиками. В отдельной миске смешайте 3 яйца, 200 мл молока, 2 ст. ложки сахара и щепотку ванилина. Добавьте 100 граммов творога и горсть изюма для сладости.
Аккуратно соедините блины с яично-молочной смесью, чтобы они пропитались. Выложите массу в форму для запекания, смазанную маслом, и посыпьте сверху корицей или тертым шоколадом.
Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 25–30 минут до золотистой корочки. Подавать запеканку можно как теплой, так и холодной. Блюдо получается нежным и сладким.
Ранее сообщалось, как приготовить блины, чтобы они не прилипали к сковородке.
