Запеченные овощи в чесночном маринаде: быстрый рецепт ароматной вкуснятины

Это блюдо превратит обычные овощи в праздничный гарнир с золотистой корочкой и насыщенным вкусом, а чесночный маринад придаст блюду незабываемый аромат.

Ингредиенты (на 4 порции):

• 1 баклажан;
• 2 кабачка;
• 3 помидора;
• 1 болгарский перец;
• 4 зубчика чеснока;
• 3 ст. л. оливкового масла;
• 1 ч. л. сушеного орегано;
• соль, перец — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Овощи нарежьте крупными кубиками (2×2 см).
2. Чеснок пропустите через пресс, смешайте с маслом и специями.
3. Застелите противень пергаментом, выложите овощи.
4. Полейте чесночной заправкой, перемешайте.
5. Запекайте 35–40 минут при 200°C, 2–3 раза перемешав.

По этому быстрому рецепту у вас получатся сладковатые карамелизированные овощи с пикантными нотами чеснока и трав. Обалденная вкуснятина!

Ранее стало известно, как быстро приготовить стейки из капусты под сметанным соусом.