Замешиваю творог, манку и ваниль — выливаю в форму. Венский пирог «Ванильная сказка», нежный и влажный, готов через час

Замешиваю творог, манку и ваниль — выливаю в форму. Венский пирог «Ванильная сказка», нежный и влажный, готов через час. Это гениально простое и невероятно вкусное блюдо, идеальное для уютного чаепития или домашнего десерта.

Получается обалденная вкуснятина: плотная, но при этом нежная и очень влажная творожная текстура, похожая на суфле, с тонким ароматом ванили и хрустящей золотистой корочкой сверху.

Для приготовления вам понадобится: 500 г творога, 100 г манной крупы, 3 яйца, 150 г сахара, 100 г сметаны, 1 ч. л. ванильного сахара, щепотка соли, сливочное масло для формы. Взбейте яйца с сахаром и щепоткой соли до пышности. Добавьте творог, сметану, ванильный сахар и манку. Тщательно перемешайте до однородной массы. Дайте постоять 10 минут, чтобы манка набухла. Форму смажьте маслом и выложите в нее тесто. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 45–50 минут до золотистого верха. Дайте полностью остыть в форме — так пирог станет плотнее. Подавайте, нарезав на порции. Он хорош сам по себе, но со сметаной, ягодами или вареньем еще вкуснее.

Ранее сообщалось, как приготовить итальянский творожный пирог «Торта-ди-ричотта» с изюмом и цукатами.