Залила яблоки с мятой сиропом — на выходе мохито: ароматный, освежающий, катаю по 30 банок

Беру яблоки, апельсин и мяту — и «катаю» яблочный мохито на зиму. Это гениально просто: фрукты и мята укладываются в банки, заливаются сладким сиропом — и всё, никакой варки. Получается обалденная вкуснятина: освежающий, в меру сладкий, невероятно душистый напиток. Зимой он улетает за семейным обедом, а после баньки — просто праздник!

Для приготовления вам понадобится (на две литровые банки): 5–6 яблок, 1 апельсин, 2 веточки свежей мяты, 180 г сахара, 2 литра воды. Яблоки вымойте и нарежьте дольками, апельсин — кружочками. На дно стерилизованных банок выложите мяту, затем яблоки и апельсин. Залейте содержимое кипятком, накройте крышками и дайте постоять 10 минут. Затем слейте воду в кастрюлю, добавьте сахар, доведите до кипения и варите 2–3 минуты. Залейте сиропом банки и закатайте. Переверните, укутайте до остывания.

Автор Мария Левицкая уже закатала яблочный мохито. Даже те, кто не любит яблоки, просили добавки! Кстати, вместо мяты можно взять мелиссу — получится мягче. Находка, а не рецепт!