Закуска-пятиминутка с сырными крекерами: под вино и шампанское — эффектно, быстро и очень вкусно

Эта закуска готовится буквально за считаные минуты, а выглядит так, будто над ней долго колдовали. Никакой варки, минимум ингредиентов и максимум вкуса — именно такие рецепты первыми исчезают со стола. Получается яркая, стильная и очень нежная закуска в простом и праздничном формате.

Что понадобится: слабосоленая рыба — 150 г (семга, форель или нерка), свежий огурец — 1 шт, творожный сыр — 150 г, укроп, крекеры по вкусу (типа тук) — соленые, зерновые или сырные.

Как готовить: рыбу и огурец мелко нарезают и смешивают с творожным сыром до однородной, но фактурной массы. Получившуюся начинку выкладывают на крекер, накрывают вторым крекером и слегка прижимают, формируя аккуратный «сэндвич». Боковые стороны обваливают в мелко нарезанном укропе, а перед подачей украшают тонким ломтиком лимона.

Ранее мы делились рецептом, который реально делается за 10 минут. Вау-салат из 4 ингредиентов — к Новому году самое то.