Закрутка на зиму! Салат «Урожай» — любимая закуска на все случаи жизни

Салат «Урожай» — любимая закуска на все случаи жизни! Это одна из вкуснейших закаток на зиму! Этот яркий и вкусный салат — фирменный рецепт! Он украшает стол на любом застолье и всегда исчезает одним из первых.

Ингредиенты

• Капуста — 1 кг
• Морковь — 1 кг
• Лук — 1 кг
• Болгарский перец — 1 кг
• Помидоры — 1 кг
• Огурцы — 1 кг
• Соль — 5 ч. л.
• Сахар — 5 ст. л.
• Растительное масло — 1 стакан
• Уксус 9% — 1 стакан
• Чеснок — по вкусу

Приготовление

1. Все овощи нарежьте соломкой. Добавьте соль, сахар, масло и уксус, хорошо перемешайте.
2. Дайте салату настояться 1 час. Поставьте на огонь, доведите до кипения и варите 10 минут.
3. Разложите по стерильным банкам вместе с маринадом и закатайте.

Готово! Вкусный и хрустящий салат станет хитом вашего стола. Приятного аппетита!

Ранее мы делились рецептом фитнес-лечо из овощей на зиму! Некалорийная закатка порадует в холода.