Забудьте о рулетах из лаваша — пеките пирог, от тает как масло во рту: просто добавьте творог и ягоды

Пирог из лаваша с творогом и вишней — это нежный слоистый десерт, который готовится без возни с тестом и поражает своей кремовой текстурой, ведь лаваш превращается в мягкие прослойки, а творожная начинка с вишней делает его сочным и ароматным.

Возьмите 2 тонких лаваша, 500 г творога, 2 яйца, 100 г сахара, 50 мл молока, 300 г вишни без косточек и сахарную пудру для посыпки. Сначала блендером взбейте творог с яйцами, сахаром и молоком до гладкого крема, затем лаваш нарежьте на полоски шириной 2–3 см и перемешайте их с творожной массой, чтобы каждая полоска пропиталась. После этого в смазанную маслом форму выложите слой лавашно-творожной смеси, распределите часть вишни, снова слой смеси и вишню, повторяйте, пока не закончатся ингредиенты, завершая слоем творожной массы. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 30–35 минут до золотистого цвета, затем остудите, посыпьте пудрой и нарежьте — разрез порадует красивыми слоями.

Ранее стало известно, как приготовить кулебяку с фаршем в лаваше.