Забудьте о печенье! Этот хворост сводит с ума: 15 минут и один хитрый трюк

Этот хворост на кефире — настоящее волшебство: воздушные, хрустящие полоски с медовым оттенком, которые тают во рту. Готовится за 15 минут, а исчезает со стола еще быстрее — проверено на самых привередливых сладкоежках!

Ингредиенты:

• кефир — 125 мл;
• яйцо — 1 шт.;
• соль — щепотка;
• сахар — 3 ст. л.;
• растительное масло — 1 ст. л.;
• мука — 250 г;
• сода — 0,5 ч. л.;
• растительное масло — для фритюра.

Приготовление:

1. Взбейте яйцо с сахаром и солью до пены.
2. Добавьте кефир, масло и соду, перемешайте.
3. Постепенно вводите муку — тесто должно быть мягким.
4. Раскатайте пласт толщиной 2 мм, нарежьте ромбиками.
5. Обжаривайте в разогретом масле 30 секунд с каждой стороны.

Для идеального хруста — сразу после фритюра выложите хворост на бумажные полотенца, а потом посыпьте сахарной пудрой. Подавайте теплым с холодным молоком — это вкус детства!

Ранее сообщалось о десерте, который отлично подойдет ленивым сладкоежкам. Это молочные кубики. Они получаются воздушными, с приятной текстурой, а готовятся буквально за считаные минуты.