Забудьте о консервах и запахе рыбы — мясная версия «Мимозы»: с курицей и плавленым сырком
Мясная «Мимоза» — для тех, кто не любит консервы и запах рыбы. Слои картофеля, курицы, жареного лука, моркови, огурцов и плавленого сыра дают нежный, сытный и праздничный вкус. Салат выглядит нарядно и всегда съедается первым.
Ингредиенты
Вам понадобится: 4 картофелины, 300 г курицы, 2 луковицы, 2 моркови, 4 яйца, 3 маринованных огурца, 2 плавленых сырка, майонез, соль.
Способ приготовления
Отварите картофель, морковь, яйца и курицу. Остудите. Картофель, морковь, белки, желтки и сыр натрите отдельно. Курицу нарежьте кубиком. Лук обжарьте до золотистости. Огурцы нарежьте кубиком и отожмите лишнюю жидкость. Выложите салат слоями, промазывая майонезом: картофель с солью, курица, лук, морковь, огурцы, белки, сыр, желтки. Верхний слой не смазывайте, дайте салату настояться 1 час.
Полезный совет
Чтобы салат не раскис и не потерял вид, все ингредиенты должны быть комнатной температуры или охлажденными, но не горячими. Огурцы обязательно отожмите. Майонез наносите тонким слоем или сеточкой.
Читайте также:
Дубайская версия крабового салата затмила классический рецепт — ярко, сочно: 1 продукт меняет вкус
