Яркое горячее на 8 Марта — без майонеза и маринования: куриные кармашки с запеченными овощами

Готовим куриные кармашки с запеченными овощами. Это яркое праздничное горячее идеально подойдет на 8 Марта! Готовится без майонеза и маринования.

Для приготовления понадобится: 4 куриные грудки, 4–5 картофелин, 2 болгарских перца, 2 баклажана, 2 помидора, 150 г твердого сыра, чеснок, соль, перец, прованские травы, растительное масло.

Рецепт: овощи нарежьте — картофель и перец дольками, баклажаны кружочками. Сбрызните маслом, посолите, поперчите, добавьте травы и перемешайте. Выложите на противень в один слой. Куриные грудки надрежьте вдоль, но не до конца, раскройте «книжечкой». Внутрь положите измельченный чеснок, соль, перец, затем кружочки помидоров. Слегка сожмите грудки, чтобы они не раскрывались, выложите на второй противень, смазанный маслом, сверху посыпьте сыром. Поставьте оба противня в разогретую до 190°C духовку: с курицей — на верхний уровень, с овощами — на нижний. Запекайте 35–40 минут до готовности курицы и мягкости овощей.

Ранее стало известно, как приготовить сырную шапочку, которая не убегает с мяса.