Яйца не варю и не жарю — подаю омлет-рулет: краковская колбаса и капля майонеза — вкуснотища

Омлет-рулет — это простой способ разнообразить завтрак. Вместо привычных вареных или жареных яиц готовим тонкий омлет, сворачиваем его с начинкой и красиво подаем. Готовится за 15 минут, подходит для семейного завтрака и даже гостям не стыдно подать.

Ингредиенты

Вам понадобится: 3 яйца, 50 мл молока, щепотка соли, 100 г краковской колбасы, 100 г твердого сыра, 1 ст. л. майонеза, листья салата для подачи.

Способ приготовления

Яйца взбейте с молоком и солью до однородности. Разогрейте сковороду с маслом, вылейте яичную смесь и жарьте на среднем огне под крышкой 3–4 минуты, пока омлет не схватится. Колбасу натрите на крупной терке или мелко нарежьте, сыр натрите. Смешайте колбасу, сыр и майонез. На готовый омлет выложите начинку, сверните рулетом. Разрежьте на 2–3 части, подайте на листьях салата.

Полезный совет

Для более нежного вкуса добавьте в яичную смесь 1 ст. л. сметаны или сливок. Колбасу можно заменить ветчиной или курицей. Рулет можно есть и холодным — удобно брать с собой.