Выкладываю яблоки слоями — и пеку «Яблоневый сад» без бисквитной возни. Выше шарлотки, ароматнее и не черствеет

Беру яблоки, яйца и сметану, выкладываю их слоями и пеку пирог «Яблоневый сад» без бисквитной возни. Получается обалденная вкуснятина: выше шарлотки, нежнее и ароматнее, а главное — не черствеет даже на второй день.

Для приготовления вам понадобится: 5-6 яблок, 3 яйца, 200 г сметаны, 200 г сахара, 200 г муки, 1 чайная ложка разрыхлителя, 1 чайная ложка корицы, щепотка соли, 2 столовые ложки растительного масла. Яблоки очистите, нарежьте тонкими дольками. Форму для выпечки смажьте маслом, выложите яблоки слоями, каждый слегка присыпая корицей. Яйца взбейте с сахаром до пышной светлой массы, добавьте сметану, растительное масло и соль, перемешайте.

Муку смешайте с разрыхлителем, постепенно всыпьте в жидкую основу, замешивая однородное тесто. Залейте тестом яблоки, аккуратно разровняйте. Выпекайте при 180 °С 35–40 минут до золотистого цвета и сухой лучины. Готовый пирог остудите в форме, затем переложите на блюдо, посыпьте сахарной пудрой. Этот пирог станет вашим коронным десертом — он пышнее, сочнее и гораздо интереснее обычной шарлотки.

Ранее сообщалось, как приготовить нежные и воздушные оладьи по-японски к завтраку.