Вы офигеете от этого супа: секрет тосканского повара — вкус на высоте

Этот тосканский фасолевый суп поразит вас своим насыщенным вкусом и ароматом. Секрет итальянских поваров — в идеальном сочетании мяса, фасоли и средиземноморских трав. Густой, сытный и невероятно ароматный — настоящий комфорт в тарелке!

Ингредиенты:

• лук — 150 г;
• морковь — 150 г;
• сельдерей — 150 г;
• чеснок — 3 зубчика;
• мясной фарш — 500 г;
• бульон — 1200 мл;
• фасоль — 200 г (отварная или консервированная);
• сливки — 200 мл;
• томатное пюре — 100 мл;
• орегано, базилик, тимьян — по 1 ч. л.;
• соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Обжарьте лук, морковь, сельдерей и чеснок.
2. Добавьте фарш, обжаривайте до румяности.
3. Влейте бульон и томатное пюре, доведите до кипения.
4. Добавьте фасоль и специи, варите 20 минут.
5. Влейте сливки, прогрейте 5 минут.
6. Подавайте с зеленью и хрустящим хлебом.

Ранее также сообщалось о рецепте супа-мороженого. Это необычное блюдо с авокадо насытит без тяжести в желудке и охладит в жаркий день.