Вы не поверите, но эта сочная рыба из микроволновки! Классный рецепт минтая

Вы не поверите, но эта сочная рыба из микроволновки! Рассказываем о классном рецепте минтая. Если не хочется греть духовку в жару, а хочется чего-то горячего, сытного и домашнего, рыбка в микроволновке отлично справится. Сочные овощи, пряный соус и расплавленный сыр сверху превращают простую рыбу в полноценный ужин за 20 минут.

Ингредиенты

• Филе минтая — 250 г
• Лук — 50 г
• Морковь — 80 г
• Сладкий перец — 50 г
• Оливковое масло — 30 мл
• Сметана — 60 г
• Томатная паста — 20 г
• Вода — 250 мл
• Соль — 7 г
• Приправа для рыбы — 5 г
• Семена тмина — 3 г
• Пармезан — 30 г

Приготовление

1. Разморозьте минтай нарежьте кусками. Подготовьте овощи: нарежьте лук, морковь, перец. В форму для микроволновки выложите рыбу, посолите, сбрызните маслом. Сверху выложите овощи, добавьте приправу и тмин. Смешайте пасту с водой и сметаной, залейте рыбу.
2. Готовьте в микроволновке (800 Вт) 20 минут. Посыпьте тертым сыром, верните в микроволновку на 2–3 минуты.

Получается сочная, ароматная рыба с овощной подливкой — и без грязной посуды!

Ранее мы готовили минтай по-маньчжурски! Хрустяшки с овощами в остром соусе.