Зима никак не кончится, и поэтому особенно хочется скрасить долгие темные вечера. Предлагаем вам невероятно вкусный и простой рецепт, который соберет за столом всю семью. Вероятнее всего, в ближайшие дни вам еще не раз придется приготовить такое блюдо! Сосиски в кляре на сковороде — главный герой семейных посиделок!
Ингредиенты:
Для кляра соединить в миске молоко с солью и сахаром, смешать венчиком, добавить желток и 4 ст. л. масла. Еще мешать, а затем ввести понемногу муку, не переставая мешать. В чайной чашке взбейте белок до тугой пены и силиконовой лопаткой вмешайте его в кляр.
На сковороде разогреть оставшееся масло, каждую сосиску наколоть вилкой в нескольких местах, окунуть в кляр и выложить на сковороду. Жарить в кипящем масле до румяной корочки, периодически переворачивая.
Жареные сосиски в кляре можно подавать горячими или теплыми с соусом из сметаны и зелени, кетчупом или сладкой горчицей.
Читайте также:
Что приготовить на ужин в духовке: от курицы под шубой до запеканки и рыбы
Нет кефира? Готовим оладьи на молоке! Простой рецепт вкусного завтрака
Пицца на кефире — простое и универсальное блюдо на каждый день
Готовим минтай в сметанном соусе с луком: недорого и вкусно
Идеальные пышные оладьи без дрожжей: быстрый рецепт без усилий
