Встречайте норвежскую запеканку «Берген» со сливочным сыром и укропом — простой и вкусный ужин для семьи

Встречайте норвежскую запеканку «Берген» со сливочным сыром, семгой и укропом — это гениально простое и невероятно вкусное блюдо, идеальное для быстрого и элегантного семейного ужина.

Получается обалденная вкуснятина: бархатная кремовая масса с нежными кусочками слабосоленой семги, яркими нотками свежего укропа и аппетитной золотистой корочкой сверху. Блюдо выглядит по-праздничному, но готовится элементарно.

Для приготовления вам понадобится: 300 г слабосоленой семги, 200 г сливочного сыра (например, филадельфии), 3 яйца, 100 мл сливок 20%, 2 ст. л. муки, большой пучок укропа, соль и белый перец по вкусу. Духовку разогрейте до 180 °C. Семгу нарежьте небольшими кубиками, укроп мелко порубите. В миске взбейте яйца со сливками и сливочным сыром до однородности. Добавьте муку, семгу, укроп, слегка посолите и поперчите. Аккуратно перемешайте. Вылейте массу в смазанную маслом форму для запекания. Выпекайте 30–35 минут до золотистого цвета. Дайте запеканке немного остыть. Подавайте теплой с ломтиком лимона и зеленым салатом.

Ранее сообщалось, как приготовить сочные куриные рулетики с ананасом и тягучим расплавленным сыром под хрустящей золотистой корочкой.