К проблемам со здоровьем у россиян приводит превышение потребления ежедневной нормы соли. Об этом заявил врач-диетолог, доцент медицинского факультета СПбГУ Андрей Бобровский.
В интервью радио Sputnik Бобровский отметил, что эту норму россияне нарушают даже чаще, чем по калориям.
Среди всех пищевых компонентов, среди всех макро- и микронутриентов в рационе современного россиянина самое большое превышение идёт по соли. Самое большое превышение не по калориям, не по белкам, не по каким-то другим компонентам, а именно по соли, — рассказал он.
ВОЗ рекомендует употреблять в сутки не более 5 граммов соли для взрослого человека. При этом медики сообщают, что в Европе и США на одного человека в среднем приходится 10 граммов соли в день, в России этот показатель доходит до 12 граммов.
По словам Бобровского, больше всего соли в организм человек попадает из полуфабрикатов, где её содержание невозможно контролировать. При этом регулярное превышение норм потребления соли увеличивает риск развития заболеваний сердца и сосудов, а также других заболеваний. В этой связи диетолог рекомендует сокращать потребление соли, и лучше это делать заранее, пока проблем со здоровьем ещё нет.
Ранее NEWS.ru писал, как лишний вес влияет на репродуктивное здоровье.
