Вот настоящий вкус осени — хитовый тирамису с инжиром: покорил соцсети и добрался до нашего стола

Осенний тирамису с инжиром представляет собой изысканную вариацию классического итальянского десерта, обогащенную сезонными нотками. Это блюдо сочетает нежность сырной основы, насыщенный вкус инжира и тонкий аромат кофе. Десерт отличается сбалансированной сладостью и станет прекрасным завершением осенней трапезы.

Для приготовления потребуется: 45–55 миллилитров заваренного молотого кофе, 400 граммов рикотты, 50 миллилитров сливок 20% жирности, 80 граммов инжирного джема или варенья, 200 граммов печенья савоярди, какао для посыпки и 4–5 свежих инжиров. Сливки взбивают с рикоттой до однородной кремообразной консистенции. Свежий инжир нарезают тонкими слайсами. Заваренный кофе охлаждают до комнатной температуры. Печенье савоярди быстро обмакивают в кофе и выкладывают первым слоем в форму. Смазывают половиной сырного крема, затем распределяют 40 граммов инжирного джема. Повторяют слои: печенье, оставшийся джем и крем. В завершение десерт посыпают какао-порошком и украшают ломтиками свежего инжира.

Ранее сообщалось о рецепте удивительного десерта в азиатском стиле. Тофники с бананом — это простое блюдо с нежной текстурой. Оно понравится даже тем, кто не любит тофу.