Вот как часто надо мыть холодильник, чтобы не отравиться: источник бактерий

Инфекционисты и гастроэнтерологи единодушны: холодильник — опасный источник бактерий, если его не мыть регулярно. Вот как часто надо протирать полки и проводить генеральную уборку, чтобы не отравиться.

Специалисты настаивают: еженедельное протирание полок и стенок мыльным раствором — минимум, необходимый для борьбы с сальмонеллой, листериями и кишечной палочкой, которые размножаются в остатках пищи и конденсате. Генеральную уборку с полной разморозкой, обработкой уплотнителей и дезинфекцией рекомендуют проводить каждые 2–3 месяца, а при наличии неприятного запаха или видимых загрязнений — немедленно.

Ключевой риск — иерсинии, бактерии, вызывающие тяжелые кишечные инфекции. Они комфортно чувствуют себя при температуре +4…+6 °C и могут привести к инвалидности, если холодильник редко чистят. Важно обрабатывать не только полки, но и резиновые уплотнители — в их складках скапливается до 80% микробов.

Ранее стало известно, как правильно сушить полотенца, чтобы уничтожить все микробы.