Восточное чудо из баклажана — готовим вкуснющие имам-баялды: ужин султана

Это классическое блюдо сочетает нежность баклажанов с ярким вкусом овощной начинки. Простота приготовления и насыщенный вкус делают его идеальным для любого стола.

Ингредиенты:

• баклажаны — 3 шт.;
• помидоры — 300 г;
• лук — 200 г;
• чеснок — 4 зубчика;
• петрушка — 4 веточки;
• лимон — 1 шт.;
• оливковое масло — 60 мл;
• растительное масло — 100 мл;
• мята сушеная — 1 ч. л.;
• сахар — 2 ч. л.;
• соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Баклажаны надрезать, посолить, через 15 минут промыть.
2. Обжарить до мягкости в растительном масле.
3. Лук и чеснок пассеровать, добавить очищенные помидоры, мяту, специи.
4. Нафаршировать баклажаны, запекать 20 минут при 180 °C.
5. Украсить петрушкой и лимоном.

Ранее также сообщалось о рецепте хрустящих наггетсов, которые можно приготовить дома, причем без масла. Это легкий и полезный вариант курочки, которую не отличить от фастфуда по вкусу.