Вместо надоевшего оливье — салат «Демидовский» с говядиной и черносливом. Готовится легко, а впечатляет на все сто

Беру говядину, варю в кипящей воде до готовности, остужаю в бульоне, нарезаю кубиками. Добавляю свежий огурец, чернослив, кисло-сладкое яблоко и твердый сыр, заправляю майонезом. Получается салат, который я впервые попробовала на Алтае в небольшом ресторанчике, и теперь он частый гость на нашем столе и в будни, и на праздники.

Это гениально простое и невероятно вкусное блюдо, идеальное для обеда, ужина или праздничного стола.

Получается обалденная вкуснятина: нежная, сочная говядина, хрустящий огурец, сладковатый чернослив, свежее яблоко с кислинкой и сырная шапка — все это пропитывается майонезом и превращается в настоящий кулинарный шедевр.

Для приготовления вам понадобится: 250 г говядины, 1–2 свежих огурца, 30–50 г чернослива, 1 зеленое яблоко, 30 г твердого сыра, майонез по вкусу. Говядину отварите в кипящей воде до готовности, остудите в бульоне, нарежьте кубиками. Чернослив предварительно замочите в теплой воде на 10–15 минут, затем нарежьте кубиками.

Огурец и яблоко (очищенное от кожуры и сердцевины) нарежьте кубиками. Смешайте все ингредиенты, заправьте майонезом, выложите в салатник, посыпьте тертым сыром. Подавайте сразу или дайте настояться 30 минут — этот салат исчезает быстрее, чем вы его приготовили.

Ранее сообщалось, как приготовить нежные и воздушные оладьи по-японски к завтраку.