Вместо котлет готовлю этот мясной рулет с яйцом внутри: так же просто, но вкуснее

Вместо котлет готовлю этот мясной рулет с яйцом внутри. Так же просто, но вкуснее! Это эффектное блюдо прекрасно подходит как для праздничного стола, так и для семейного ужина — оно сытное, но не тяжелое и выглядит по-ресторанному изысканно.

Рецепт: возьмите 600 г мясного фарша (идеально — смесь говядины и свинины), добавьте 1 натертую луковицу, 2 зубчика чеснока, соль, перец и специи по вкусу. Тщательно вымесите фарш и отбейте его, чтобы удалить воздух. На пищевую пленку выложите фарш пластом толщиной 1,5–2 см. В центр положите 3-4 заранее сваренных вкрутую и очищенных яйца в линию. С помощью пленки аккуратно сверните рулет, плотно защипните края, чтобы начинка не вытекла. Оберните рулет фольгой, сделав несколько проколов зубочисткой для выхода пара, и запекайте в разогретой до 180 °C духовке 40–50 минут. За 10 минут до готовности разверните фольгу для образования румяной корочки.

Дайте рулету немного остыть перед нарезкой. Подавайте рулет теплым или холодным с овощным салатом, картофельным пюре или горчицей — он везде будет уместен!

Ранее стало известно, как приготовить сытный ужин для семьи за 1 час: рецепт свиных ребер с овощами в казане.