Вкусный торт «Баунти»! Простой рецепт, а итог лучше, чем в кондитерской

Готовим самый вкусный торт «Баунти» — райское наслаждение в каждом кусочке. Шоколадный бисквит, сочная кокосовая начинка и гладкая шоколадная глазурь создают идеальную гармонию. Простой рецепт, но результат — как из кондитерской! Идеально к чаю или как праздничный десерт.

Ингредиенты для бисквита

• Сливочное масло — 80 г
• Яйца — 2 шт.
• Сахар — 80 г
• Мука — 80 г
• Какао-порошок — 3 ч. л.
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Соль — ¼ ч. л.

Ингредиенты для начинки

• Молоко — 400 мл
• Манная крупа — 2 ст. л.
• Сахар — 80 г
• Сливочное масло — 100 г
• Кокосовая стружка — 250–300 г

Ингредиенты для глазури

• Молочный шоколад — 90 г
• Темный шоколад — 80 г
• Молоко — 60 мл

Приготовление

1. Размягченное масло взбейте с сахаром до пышности. Добавьте яйца, взбивайте до однородности. Просейте муку, какао, разрыхлитель и соль, аккуратно перемешайте. Вылейте тесто в форму, застеленную пергаментом. Выпекайте при 180 °C 25 минут, затем остудите.

2. В нагретое молоко постепенно всыпьте манку, помешивая. Доведите до кипения, снимите с плиты. Добавьте сахар, масло и кокосовую стружку. Должна получиться густая, но пластичная масса.

3. Равномерно распределите начинку по бисквиту.

4. Растопите шоколад с молоком на водяной бане. Полейте торт, разровняйте. Охладите 2–3 часа перед подачей. Приятного аппетита!

Ранее мы делились рецептом манника «Зебра» по бабушкиному рецепту. Вкусно и просто!