Вкуснее вы не ели! Чумовые конвертики из лаваша, а начинка просто шик!

Вкуснее вы не ели! Чумовые конвертики из лаваша, а начинка просто шик! Нежнейшая курочка с овощами и тягучим сыром! Идеальный вариант сытного перекуса или ужина — золотистые конвертики с сочной начинкой из самых обычных продуктов.

Ингредиенты (4 порции)

• Куриное филе — 300 г
• Лаваш — 2 больших листа
• Шампиньоны — 200 г
• Помидор — 1 шт.
• Болгарский перец — 1 шт.
• Лук — 1 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Сыр — 70 г (мягкий + твёрдый)
• Греческий йогурт — 50 г
• Яйцо — 1 шт. (для смазывания)
• Кунжут — 1 ст. л.
• Специи: соль, перец, паприка
• Зелень (укроп) — по вкусу
• Оливковое масло — 2 ст. л.

Приготовление

 1. Начинка. Курицу нарежьте кубиками, обжарьте 5 минут. Добавьте лук, грибы, перец и помидор. Тушите 7 минут. Вмешайте йогурт, тёртый сыр, чеснок и зелень.

2. Формовка. Лаваш разрежьте на квадраты. Выложите начинку, заверните конвертиком.

3. Запекание. Смажьте яйцом, посыпьте кунжутом. Запекайте 15 минут при 200°C до хрустящей корочки. Подавайте горячими со свежими овощами!

Ранее мы делились рецептом обалденного рулета из шпрот и лаваша! 5 минут — и готово!