Вкуснее сырников и оладий! Творожные пончики-колобки с начинкой за 10 минут

Творожные колобки с джемом: пышные пончики, тающие во рту! Представьте ароматные шарики с хрустящей корочкой и взрывом ягодного джема внутри. Готовятся за 20 минут — идеальный завтрак или чайный десерт, который дети умнут быстрее, чем вы нальёте молоко!

Рецепт (на 12 шт.):

1. Тесто: разотрите 250 г творога (сухого!) с 1 яйцом и 3 ст. л. сахара. Добавьте щепотку соли, ванилин, 1/2 ч. л. соды. Всыпьте 180 г муки. Замесите мягкое тесто (не тугое!).

2. Формовка: раскатайте колбаску, нарежьте на 12 кусочков. Каждый расплющьте в лепёшку, положите 1 ч. л. джема (вишня/клубника). Защипните края, скатайте шарик.

3. Жарка: разогрейте масло (3-4 см) в кастрюльке до 160 °C (пузырьки!). Жарьте колобки порциями по 3–4 минуты, переворачивая, до румяности.

4. Подача: обмакните горячие пончики в сахарную пудру с корицей.

Ранее сообщалось, как приготовить обалденные шанежки из кабачка и сыра за 15 минут! Без тонны масла и жира.