Вкуснее сырников и гренок! Творожные шарики «Хрустяшки» со сгущенкой

Вкуснее сырников и гренок! Творожные шарики «Хрустяшки» со сгущенкой! Есть рецепты, которые никогда не подводят — простые, проверенные временем и любимые всей семьей. Эти творожные шарики как раз из таких: минимум ингредиентов, всего 20 минут времени, а результат — настоящее наслаждение. Нежная творожная серединка, хрустящая золотистая корочка и сладкий акцент сгущенки создают идеальную гармонию вкусов.

Ингредиенты

• Творог 5% — 200 г
• Яйцо — 1 шт.
• Мука пшеничная — 4 ст. л.
• Манная крупа — 2 ст. л.
• Сахар — 1 ч. л.
• Соль — щепотка
• Сгущенное молоко — по вкусу
• Масло для жарки
• Кукурузная мука для обвалки

Приготовление

1. Творог разомните вилкой до однородности, если он из пачки, а зерненый взбейте блендером. Добавьте яйцо, аккуратно перемешайте. Всыпьте муку с манкой и сахаром, подсаливая по вкусу.
2. Дайте тесту постоять 10 минут — манка впитает лишнюю влагу, и шарики получатся нежнее. Сформируйте сначала много небольших шариков, слегка смачивая руки водой. Потом обваляйте в кукурузной муке. Обжаривайте на среднем огне в большом количестве масла 3–4 минуты с каждой стороны до румяной корочки.

Подавайте теплыми, залив сгущенным молоком.

Ранее мы готовили советские творожные кексы! Такие нежные вы нигде не пробовали.