Вкуснее сырников и драников! Сочная галета с сыром — идеальный завтрак

Вкуснее сырников и драников! Сочная галета с сыром — идеальный завтрак! Эта аппетитная галета сочетает нежное тесто, тающий сыр и сочные помидоры. Быстро, вкусно и полезно — то что нужно для правильного начала дня!

Ингредиенты для теста

• Творог — 200 г
• Яйцо — 1 шт.
• Сливочное масло — 60 г
• Мука — 200 г
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Соль — щепотка

Для начинки

• Помидоры — 2-3 шт.
• Сыр фета — 80 г
• Твердый сыр — 80 г
• Кунжут — 1 ст. л.
• Зелень (петрушка/укроп) — по вкусу
• Желток — 1 шт. (для смазывания)

Приготовление

1. Смешайте творог, яйцо, размягченное масло, соль. Добавьте муку с разрыхлителем и замесите мягкое тесто. Раскатайте в круглый пласт (толщиной ~0,5 см).
2. В центр выложите нарезанные помидоры и сыр фета. Посыпьте тертым твердым сыром и зеленью.
3. Заверните края теста к центру, формируя бортики. Смажьте их желтком и присыпьте кунжутом. Выпечка: готовьте при 180°C 25–30 минут до золотистой корочки.

Подавайте теплой! Ароматная галета с хрустящей корочкой и нежной начинкой покорит вас с первого укуса.

Ранее мы делились рецептом белорусского омлета-драчена с грудинкой! Вкуснятина на завтрак, обед и ужин!