Вкуснее не ела! Курица по-французски — быстрый ужин из духовки за полчаса!

Мясо по-французски из куриного филе — нежное и ароматное блюдо с французским шармом! Этот рецепт превратит простое куриное филе в изысканное блюдо, достойное ресторанного меню. Секрет нежности — в правильной подготовке мяса.

Куриную грудку нужно нарезать поперек волокон на пласты толщиной 1,5–2 см, слегка отбить через пищевую пленку и замариновать на 20 минут в смеси из оливкового масла, горчицы, соли и прованских трав.

Выложите мясо в форму для запекания, сверху разместите тонкие кружочки помидоров и обильно посыпьте тертым сыром — идеально подойдет смесь моцареллы и пармезана. Для особого аромата добавьте пару веточек тимьяна и слегка сбрызните белым вином.

Запекайте при 180 °C около 25–30 минут, пока сыр не расплавится в золотистую корочку, а курица не пропечется, но останется сочной внутри. Подавайте сразу же, украсив свежей зеленью, с картофельным пюре или легким салатом.

Этот вариант мяса по-французски особенно хорош тем, что готовится быстро, но выглядит по-праздничному и неизменно вызывает восторг у гостей.

Ранее сообщалось, как приготовить обалденный луковый мармелад за полчаса. Такого вы точно нигде не пробовали!