Вкуснее «Мимозы», наряднее шубы: ни один Новый год без «Снегурочки» — собирает овации

Салат «Снегурочка» удивляет не только вкусом, но и оригинальной подачей в виде нарядной шубки. Голубая кокосовая стружка имитирует праздничный наряд, а белая нижняя отделка напоминает меховую опушку. Такой салат достоин занять самое почетное место в центре новогоднего стола.

Ингредиенты

Вам понадобится: 300 г копченой курицы, 3 картофелины, 3 яйца, 2 плавленых сырка, 150 г майонеза, 50 г белой кокосовой стружки, 50 г голубой кокосовой стружки.

Способ приготовления

Картофель и яйца отварите, остудите и очистите. Курицу нарежьте мелкими кубиками, картофель и яйца натрите на крупной терке, плавленые сырки — на мелкой. На плоском блюде сформируйте салат в виде праздничной шубки с расширением книзу. Выкладывайте слоями: копченая курица, картофель, яйца и плавленый сыр. Каждый слой промазывайте тонкой сеточкой майонеза. Поверхность посыпьте голубой кокосовой стружкой, а нижнюю часть оформите полосой белой стружки, имитируя меховую опушку. По краям можно добавить веточки укропа, имитирующие еловые лапки. Уберите салат в холодильник на 2-3 часа для пропитки.