Вкусная намазка кёрёзёт в перцах — такого вы еще не видели! К вину с хлебом

Вкусная намазка кёрёзёт в перцах — такого вы еще не видели! Эта необычная творожная закуска взорвёт ваши вкусовые рецепторы! Пикантный дуэт чеснока и тмина, жгучее послевкусие чили и нежность сметаны — идеальный баланс. Подавайте в хрустящих перцах или на тостах — в любом виде это настоящий фурор!

Ингредиенты

• Творог жирный — 500 г
• Сметана — 2–3 ст л
• Лук репчатый — 0,5 шт.
• Чеснок — 3-4 зубчика
• Паприка — 1 ст. л.
• Тмин — 1 ч. л.
• Чили молотый — 0,5 ч. л.
• Горчица — 0,5 ч. л.
• Перец болгарский — 4 шт.

Приготовление

1. Творог разомните вилкой до пастообразного состояния. У перцев срежьте немного верхушки и очистите. Мелко натрите лук (вместе с соком), добавьте к творогу. Измельчите чеснок, смешайте с творожной массой. Добавьте все специи, регулируя остроту по вкусу. Введите сметану до желаемой консистенции.
2. Плотно начините перцы, посыпьте чили и зеленью. Охлаждайте 4–6 часов (лучше оставить на ночь).

Нарежьте охлаждённые перцы толстыми ломтями — сочная начинка и хрустящие стенки создадут идеальный тандем.

Ранее мы готовили вкусные тарталетки с салями и черри! Чумовая закуска за считаные минуты.