Вкус лета в каждой ложке: готовим лучший клубничный джем из 3 ингредиентов

Солнечный клубничный джем — летнее настроение в каждой баночке! Для его приготовления вам понадобятся всего три компонента: килограмм отборной клубники, 500 граммов сахарного песка и столовая ложка свежевыжатого лимонного фреша.

Обработанные ягоды превратите в нежное пюре любым удобным способом, после чего переложите в толстостенную посуду. Соединив с сахаром, прогревайте массу до первых пузырьков, не забывая помешивать деревянной лопаткой. Уменьшив нагрев, введите цитрусовый сок и томите состав около получаса до желаемой вязкости — проверяя консистенцию классическим капельным методом.

Расфасуйте аппетитную массу по подготовленным емкостям, закупорьте и отправьте в кладовую. Идеальное дополнение к утренним гренкам, творожным десертам и домашней сдобе! Наслаждайтесь неповторимым вкусом солнечных ягод круглый год — этот проверенный способ никогда не подведет!

Также попробуйте приготовить прозрачное абрикосовое варенье дольками по нашему рецепту.