Вау-подача и разрез: вместо «Мимозы» на Новый год ставлю «Зимнюю сказку» с фаршированными яйцами

Салат «Зимняя сказка» способен затмить привычные праздничные блюда. Его главная изюминка — фаршированные яйца. При нарезке открывается удивительный рисунок из слоев и яичных половинок, словно внутри салата спрятан маленький кулинарный сюрприз.

Ингредиенты

Вам понадобится: 300 г куриного филе, 3 картофелины, 2 моркови, 3 маринованных огурца, 4 яйца, 150 г сыра, майонез, 1–2 зубчика чеснока.

Способ приготовления

Отварите картофель, морковь, курицу и яйца, остудите. Картофель натрите и выложите первым слоем, слегка промажьте майонезом. Добавьте тертую морковь, нарезанные огурцы и курицу, каждый слой покрывая тонкой сеточкой майонеза. Яйца разрежьте пополам, желтки разомните с майонезом и чесноком. Наполните белки этой смесью и разложите фаршированные яйца на салате срезом вниз. Смажьте верх майонезом и щедро посыпьте тертым сыром.

Важно: поскольку салат содержит курицу, яйца и майонез, держите его в холодильнике до подачи.