«Варежка Деда Мороза»: простенький салат с привлекательной подачей для встречи года Огненной Козы

Салат «Варежка Деда Мороза» выглядит как настоящая праздничная декорация, хотя готовится очень просто. Нежная курица, пикантная морковь по-корейски, сочные огурчики, кукуруза и яйца под майонезной заправкой создают яркое сочетание. Никакой сложной лепки — зато восторг гостей гарантирован.

Ингредиенты

Вам понадобится: 250 г отварной курицы, 150 г моркови по-корейски, 1 банка консервированной кукурузы, 2 маринованных огурца, 3 яйца, майонез, зерна граната.

Способ приготовления

Курицу и огурцы мелко нарежьте, яйца натрите. Смешайте с морковью и кукурузой, добавьте майонез. Выложите массу на плоскую тарелку в форме варежки. Полностью покройте зернами граната. У основания сделайте белую меховую полоску из тертого яичного белка, а майонезом нарисуйте снежинку. Украшать лучше непосредственно перед подачей, чтобы гранат сохранил блеск, а белковая опушка выглядела свежей.