В России может появиться новый ГОСТ на колбасу

Коллегия Евразийской экономической комиссии (ЕЭК) приступила к разработке межгосударственного стандарта на ливерные колбасы, сообщает РИА Новости. Отмечается, что сроки разработки рассчитаны до 2028 года.

Помимо стандарта на ливерные колбасы, документ затрагивает методы лабораторного контроля. Так, в России может появиться метод определения нитратов и нитритов в мясе при помощи непрерывного потокового анализа. Кроме того, специалисты намерены пересмотреть ГОСТ, устанавливающий метод обнаружения полифосфатов. Также уточнены сроки выявления муки в детском питании и определения ртути.

Ранее сообщалось, что в России начал действовать новый ГОСТ, регулирующий производство растворимых кофейных напитков. Согласно новому регламенту, продукцию разделяют на порошкообразную, гранулированную и сублимированную.

Также с 1 ноября в РФ начал действовать новый межгосударственный стандарт на свежую хурму. Документ Росстандарта предусматривает разделение плодов на три товарных сорта в зависимости от их качественных характеристик.