В Роскачестве рассказали, какое готовое блюдо покупает большинство россиян

Пельмени завоевали статус самого популярного готового блюда среди россиян, заявили NEWS.ru в Роскачестве. По словам экспертов, следом в рейтинге расположились стритфуд и десерты.

Готовые блюда стали привычной частью рациона россиян: 68% включают их в свои покупки. При этом главным критерием выбора для 48% опрошенных становятся состав и качество ингредиентов, тогда как цену ставят на первое место только 6%. Самой популярной категорией стали пельмени и вареники — как полуфабрикаты, так и уже приготовленные варианты: их кладут в корзину 44% опрошенных. На втором месте оказался стритфуд (37%), на третьем — десерты (29%). Каждый пятый выбирает готовые мясные блюда или салаты (по 21%), а 18% — блюда азиатской кухни, — поделились в Роскачестве.

Там добавили, что основные причины покупки готовых блюд — это экономия времени и сил. По словам экспертов, 30% опрошенных выбирают соответствующую пищу, когда им нужно быстро перекусить или нет желания готовить, а еще 26% делают такой выбор, чтобы порадовать себя чем-то вкусным.

Для 14% готовые блюда — это решение на случай, если дома нет подходящих продуктов, а 12% не хотят тратить время на подготовку ингредиентов. При этом скорость и удобство не отменяют внимание россиян к тому, что именно они едят. Почти половина опрошенных (48%) главным критерием при выборе еды называют состав и качество ингредиентов. Вкус оказался на первом месте для 20%, свежесть и срок годности — для 17%. Цена стала определяющим фактором лишь для 6% участников исследования, — заключили в Роскачестве.

Ранее стало известно, что за последние два десятилетия потребление картофеля в России уменьшилось почти вдвое. Если в 2005 году россияне съедали в среднем 78 кг в год на человека, то сейчас этот показатель снизился до 54,2 кг.