Тыкву в запеканку добавила — теперь даже привереды просят кусочек: хитрая домашняя выпечка

Нежная запеканка с яркой тыквой получается красивой без дорогих продуктов. Отличный вариант для завтрака и уютного чаепития.

Ингредиенты:

• Творог — 400 г
• Тыква — 250 г
• Яйца — 2 шт.
• Сахар — 60 г
• Манка — 40 г
• Сметана — 50 г

Тыкву нарежьте кубиками и запеките до мягкости при 180 °C. Разомните ее, смешайте с творогом, яйцами, сахаром, манкой и сметаной. Переложите массу в форму и выпекайте 35–40 минут при 180 °C. Перед нарезкой дайте запеканке немного остыть.

Мой совет: если тыква водянистая, после запекания слейте лишнюю жидкость. А для нежной текстуры пробейте творог блендером.