Творожные оладушки со сметаной, медом или сахарной пудрой: простой рецепт на завтрак

Творожные оладушки со сметаной, медом или сахарной пудрой: простой рецепт на завтрак. Нежная текстура, легкая воздушность и тонкий ванильный аромат покорят с первой пробы. Быстрый в приготовлении, но такой уютный завтрак, который подарит настоящее гастрономическое удовольствие и детям, и взрослым.

Ингредиенты

• Творог — 180 г
• Мука — 150 г
• Яйца — 2 шт.
• Сметана — 100 г
• Молоко — 50 мл
• Сахар — 40 г
• Ванильный сахар — 10 г
• Сода — 4 г
• Соль — щепотка
• Масло растительное — для жарки

Приготовление

1. Взбейте яйца с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли до легкой пены. Добавьте творог и сметану, тщательно перемешайте до однородности. Всыпьте муку с содой, влейте теплое молоко и аккуратно замесите тесто консистенции густой сметаны.
2. Выкладывайте тесто столовой ложкой на разогретую сковороду с маслом и жарьте на среднем огне под крышкой 2–3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета. Подавайте оладушки теплыми со сметаной, медом или сахарной пудрой.

Ранее мы готовили молочные гренки на завтрак. Вкуснятина из батона, корицы и сливочного масла.