Творог, яблоко и овсяные хлопья — эта запеканка идеальна для перекуса и завтрака: просто смешиваю и в духовку

В этой запеканке нет сложных ингредиентов: творог, яблоко, яйца и овсяные хлопья. Яблоко добавляет легкую сладость и сочность, а корица делает выпечку ароматнее. Запеканку удобно приготовить заранее и нарезать на порции к завтраку или перекусу.

Для приготовления понадобится: 400 г творога, 2 яйца, 100 г овсяных хлопьев, 1 крупное яблоко, 2 ст. л. натурального йогурта, 1 ч. л. разрыхлителя, 1/2 ч. л. корицы и 1–2 ст. л. меда или сахара по желанию.

Яйца слегка взбейте с йогуртом. Добавьте творог, овсяные хлопья, разрыхлитель и корицу, перемешайте. Если творог крупинчатый, его можно предварительно размять вилкой.

Яблоко очистите по желанию, удалите сердцевину и нарежьте небольшими кубиками. Вмешайте в творожную массу. Если хочется более сладкую запеканку, добавьте мед или сахар.

Выложите смесь в небольшую форму, смазанную маслом или застеленную пергаментом, и разровняйте. Выпекайте при 180 °C около 30–35 минут, пока верх не подрумянится, а середина не схватится.

Дайте запеканке немного остыть в форме: так ее будет проще нарезать. Подавайте с ложкой йогурта или свежими ягодами.