Творог и вишня — непобедимая классика: готовим обалденный пирог с манкой

Творог и вишня — непобедимая классика: готовим обалденный пирог с манкой! Воздушный и с яркой вишневой кислинкой, он станет идеальным десертом для чаепития. Всего 107 ккал в 100 г — прекрасный баланс белка и сложных углеводов.

Ингредиенты

• Творог обезжиренный — 500 г
• Вишня без косточек — 300 г
• Яйца — 3 шт.
• Мука цельнозерновая или обычная — 3 ст. л.
• Крупа манная — 3 ст. л.
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Ванильный экстракт — 3-4 капли
• Лимонная цедра — 1 ч. л. (по желанию)

Приготовление

1. Вишню разморозьте, слейте лишний сок. Яйца взбейте с ванилью до легкой пены. Добавьте творог и разрыхлитель, тщательно перемешайте. Введите манку и муку, аккуратно вмешайте вишню.
2. Перелейте тесто в силиконовую форму, разровняйте. Выпекайте при 180 °C 35–40 минут до сухой зубочистки. Дайте полностью остыть перед нарезкой.

Совет: для хрустящей корочки посыпьте пирог перед выпечкой молотыми овсяными хлопьями.

Ранее мы готовили обалденный творожный пирог с грушей и сыром. Хоть к шампанскому, хоть к чаю!